Recette spéciale célibataires !

Préparation : 5 mns
Cuisson : 5 mns

Pour 2 personnes :

  • 20 crevettes (calibre 40-60)
  • huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • quelques branches de persil
  • un petit verre de pastis
  • sel et poivre

Pour ceusses qui en ont assez du surgelé devant la télévision et qui ont envie de (se) concocter un petit plat rapide, simple et goûteux...

Et la recette :

  • Emincez l’ail
  • Coupez les branches de persil
  • Faites chauffer 2 bonnes cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle (anti-adhésive... c’est mieux)
  • Jetez les crevettes dans l’huile très chaude
  • Laissez cuire environ une minute de chaque coté
  • Jetez l’ail et le persil dans la poêle
  • Remuez pour homogénéiser le tout
  • Versez une belle rasade de pastis
  • Attention aux flammes lors du flambage
  • Disposez joliment sur une assiette
  • Accompagnez d’une salade, de riz ou encore de tomates à la provençale

Bonne soirée  !